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表面×質感×気泡

2007年12月17日 14:52

引き続きパンの制作と気泡を試しています。このパンは雑誌に載っていたパンで
京都にあるパン屋さんの店頭に並んでいる石臼挽きしたパンです。

パンの表面が特徴的でとっても美味しそうなパンだな~っと思ってミニチュアに
してみました。本とにらめっこしながら制作(笑)

写真拡大可
ishiusu biki


昨日から引き続き気泡を作っています。カンパーニュをカットした状態です。
kihou
写真拡大可

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